Die Sehkraft ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Gesundheit, doch viele Menschen leiden mit zunehmendem Alter oder durch intensive Bildschirmarbeit unter Augenproblemen. Eine ausgewogene Ernährung und gezielte Nahrungsergänzungsmittel können helfen, die Augengesundheit zu erhalten und Sehprobleme zu reduzieren.
Omega-3-Fettsäuren – Schutz für die Netzhaut
Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA (Docosahexaensäure), sind ein wichtiger Bestandteil der Netzhaut und tragen zur Erhaltung der normalen Sehkraft bei.
- Vorteile:
- Reduzieren das Risiko für trockene Augen
- Unterstützen die Durchblutung der Augen
- Schützen vor altersbedingter Makuladegeneration (AMD)
Quellen: Fettreiche Fische (Lachs, Makrele), Fischölkapseln oder pflanzliche Omega-3-Präparate (Algenöl).
Lutein und Zeaxanthin – natürliche Filter gegen blaues Licht
Lutein und Zeaxanthin sind Carotinoide, die sich in der Netzhaut konzentrieren und helfen, die Augen vor schädlichem blauen Licht und UV-Strahlen zu schützen.
- Vorteile:
- Reduzieren das Risiko für AMD und Grauen Star
- Verbessern die Sehschärfe
- Wirken antioxidativ und schützen die Netzhaut vor Schäden
Quellen: Spinat, Grünkohl, Brokkoli oder als Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln.
Vitamin A – essenziell für die Nachtsicht
Vitamin A ist für die Bildung von Rhodopsin, einem lichtempfindlichen Protein in der Netzhaut, notwendig. Ein Mangel kann zu Nachtblindheit und trockenen Augen führen.
- Vorteile:
- Fördert die Anpassung der Augen an Dunkelheit
- Unterstützt die Produktion von Tränenflüssigkeit
- Schützt die Hornhaut vor Schäden
Quellen: Leber, Karotten, Süßkartoffeln oder Vitamin-A-Präparate.
Vitamin C und E – antioxidativer Schutz für die Augen
Oxidativer Stress kann Augenzellen schädigen und zu altersbedingten Augenerkrankungen beitragen. Vitamin C und E wirken als Antioxidantien und schützen die Augen vor freien Radikalen.
- Vorteile:
- Verlangsamen die Entwicklung von Grauem Star
- Unterstützen die Gesundheit der Blutgefäße im Auge
- Reduzieren das Risiko für Makuladegeneration
Quellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Nüsse, Sonnenblumenkerne oder Vitamin-C- und E-Supplemente.
Zink – wichtig für die Netzhautfunktion
Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das an vielen Stoffwechselprozessen im Auge beteiligt ist. Es trägt zur Aktivierung von Enzymen bei, die für eine normale Sehleistung notwendig sind.
- Vorteile:
- Unterstützt die Funktion von Vitamin A
- Fördert die Heilung von Augenverletzungen
- Reduziert das Risiko für AMD
Quellen: Fleisch, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Zinkpräparate.
Fazit
Die Augengesundheit kann durch eine ausgewogene Ernährung und gezielte Nahrungsergänzungsmittel unterstützt werden. Besonders Omega-3-Fettsäuren, Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A, C, E und Zink spielen eine entscheidende Rolle für die Sehkraft. Menschen mit einem hohen Risiko für Augenprobleme oder intensiver Bildschirmarbeit sollten auf eine ausreichende Zufuhr dieser Nährstoffe achten.
Quellen
- Age-Related Eye Disease Study Research Group (2001). „A randomized, placebo-controlled clinical trial of high-dose supplementation with vitamins C and E, beta carotene, and zinc for age-related macular degeneration and vision loss.“ Archives of Ophthalmology.
- Chew, E. Y. et al. (2013). „Lutein + Zeaxanthin and Omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration.“ JAMA Ophthalmology.
- Christen, W. G. et al. (2007). „Dietary antioxidants and age-related eye disease.“ The Journal of the American Medical Association.
